Alpines Käse Dorf Snack (Druckversion)

Kleine Käsehäuser mit Mandel-Dächern auf knusprigen Crackern, ideal für festliche Häppchen mit Alpen-Flair.

# Zutaten:

→ Käsehäuser

01 - 7 oz fester Käse (Cheddar, Gouda oder Emmentaler), in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca. 16 Würfel)
02 - 32 Mandelblättchen (für Dächer und zur Dekoration)

→ Schneelandschaft

03 - 16 runde oder quadratische Cracker (vorzugsweise helle Sorten wie Wassercracker oder Reiswaffeln)
04 - 2 EL Frischkäse, weich (für den Schnee)

→ Dekoration (optional)

05 - 1 kleiner Bund frischer Schnittlauch, in 1 cm Stücke geschnitten (für Bäume oder Büsche)
06 - 1 kleine rote Paprika, gewürfelt (für Türen oder Fenster)
07 - Mohn- oder Sesamsamen (für zusätzliche Details)

# Zubereitung:

01 - Jeweils eine dünne Schicht Frischkäse auf jeden Cracker auftragen, um eine Schneelandschaft zu simulieren.
02 - Einen Käsewürfel auf jeden Cracker setzen und leicht andrücken, damit er haftet.
03 - Zwei Mandelblättchen auf jeden Käsewürfel legen, leicht überlappend, um ein Satteldach zu formen.
04 - Schnittlauchstücke sowie gewürfelte rote Paprika verwenden, um Bäume, Türen oder Fenster darzustellen.
05 - Optional Mohn- oder Sesamsamen für weitere Details aufstreuen.
06 - Fertige Alpen-Dörfer auf einer großen Platte anrichten und servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • It looks impressive enough to make people think you spent hours, but honestly takes about twenty minutes of casual assembly.
  • Your guests will actually smile when they see it, and that moment makes the whole thing worthwhile.
  • You can make it completely your own by changing cheese colors, swapping roofing materials, or adding tiny vegetable details.
02 -
  • Serve these within an hour or two of assembling them—crackers are sneaky and will start softening as the cream cheese releases moisture, turning your sturdy foundation into something soggy.
  • Pre-softened cream cheese is your secret weapon; if it's too cold and firm, it won't spread smoothly and your snowy base will look clumpy instead of pristine.
03 -
  • Use a small, sharp knife to cut cheese cubes evenly—uniform houses look more intentional and the platter feels more curated.
  • Room-temperature cream cheese spreads like butter and makes your snow layer look smooth and professional instead of torn and frustrated.
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