Butterfly Pea Flower Limonade (Druckversion)

Erleben Sie einen farbenfrohen Drink aus Butterfly Pea Flowers, Zitrone und Eis – perfekt für den Sommer.

# Zutaten:

→ Butterfly-Pea-Blüten-Aufguss

01 - 2 Tassen Wasser
02 - 2 Esslöffel getrocknete Butterfly-Pea-Blüten

→ Limonadenbasis

03 - 1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (ca. 3–4 Zitronen)
04 - 1/3 Tasse Kristallzucker (nach Geschmack anpassen)
05 - 2 Tassen kaltes Wasser

→ Garnitur & Eis

06 - Zitronenscheiben, zum Garnieren
07 - Eiswürfel

# Zubereitung:

01 - 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, getrocknete Butterfly-Pea-Blüten hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen, bis das Wasser tiefblau ist. Abseihen und abkühlen lassen.
02 - In einem Krug Zitronensaft und Zucker vermengen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
03 - 2 Tassen kaltes Wasser zum Zitronensaft geben und gut mischen.
04 - Gläser mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben füllen.
05 - Gleiche Mengen des blauen Butterfly-Pea-Blüten-Aufgusses in jedes Glas geben.
06 - Die Limonade langsam über den Blütenaufguss in jedes Glas gießen und beobachten, wie sich die Farbe von Blau zu Lila oder Pink wandelt.
07 - Sanft umrühren und sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Mesmerizing color change from blue to purple thanks to butterfly pea flowers.
  • Quick and easy to prepare with minimal ingredients.
  • Perfectly refreshing and naturally vibrant, ideal for summer and festive occasions.
  • Vegan and gluten-free, suitable for a wide range of diets.
02 -
  • Steep the butterfly pea flowers just long enough to avoid bitterness and preserve vibrant color.
  • Pour lemonade slowly over the blue infusion to maximize the color-changing effect.
  • Chill all ingredients beforehand for the best refreshing experience.
  • Use fresh, high-quality lemons to ensure bright citrus flavor.
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