# Zutaten:
→ Vanillesirup
01 - 1/2 cup granulierter Zucker
02 - 1/2 cup Wasser
03 - 1 tablespoon reiner Vanilleextrakt
04 - Optional: ein Tropfen rosa oder blauer Lebensmittelfarbe
→ Cream Soda Float
05 - 2 cups gekühltes Sprudelwasser oder Club Soda
06 - 2 Kugeln hochwertige Vanilleeiscreme
07 - 2 Cocktailkirschen (für die Garnitur)
08 - Eiswürfel nach Wunsch
# Zubereitung:
01 - Zucker und Wasser in einem kleinen Topf kombinieren.
02 - Bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Köcheln bringen, bis sich Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 2–3 Minuten).
03 - Topf vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und optional Lebensmittelfarbe einrühren. Sirup auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
04 - Zwei hohe Gläser nach Wunsch mit Eiswürfeln füllen.
05 - Jeweils 2–3 Esslöffel des abgekühlten Vanillesirups in die Gläser geben.
06 - Langsam 1 cup Sprudelwasser in jedes Glas füllen und vorsichtig umrühren.
07 - Jeweils eine großzügige Kugel Vanilleeis aufsetzen, mit einer Cocktailkirsche garnieren und mit Strohhalm sowie langem Löffel servieren.
