Erfrischender Gurkensalat mit Frischkäse (Druckversion)

Cremiger Gurkensalat mit allem Bagel Gewürz.

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 2 große englische Gurken, dünn geschnitten
02 - 4 Radieschen, dünn geschnitten (optional)

→ Frischkäsedressing

03 - 120 g Frischkäse, weich
04 - 2 EL griechischer Joghurt
05 - 1 EL frischer Zitronensaft
06 - 1 TL Weißweinessig
07 - 1 EL gehackter frischer Dill
08 - 1 Zehe Knoblauch, gehackt
09 - ¼ TL schwarzer Pfeffer
10 - ½ TL koscheres Salz

→ Belag

11 - 2 EL Everything Bagel Gewürz

# Zubereitung:

01 - Wasche und schneide die Gurken (und Radieschen, falls verwendet) dünn. In einer großen Schüssel beiseitelegen.
02 - In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, griechischen Joghurt, Zitronensaft, Essig, Dill, gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz vermengen. Mit einem Schneebesen glatt und cremig rühren.
03 - Das Frischkäsedressing über die geschnittenen Gurken gießen und vorsichtig mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 - Den Salat auf eine Servierplatte oder in eine Schüssel übertragen und Everything Bagel Gewürz großzügig darüber streuen.
05 - Sofort servieren für eine knackige Textur oder bis zu 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren für intensivere Aromen.

# Expertentipps:

01 -
  • Ready in just 15 minutes with no cooking required.
  • Combines fresh, crunchy vegetables with a rich and tangy cream cheese dressing.
  • The everything bagel seasoning adds a uniquely savory and aromatic finish.
  • Vegetarian-friendly and easily adaptable to vegan diets.
02 -
  • Use a mandoline slicer for uniformly thin cucumber and radish slices.
  • Allow the salad to rest in the fridge up to 30 minutes to meld flavors without losing crispness.
  • Check the seasoning mix for allergens, especially if serving guests with dietary restrictions.
Zurück