Jalapeño Havarti Grilled Cheese (Druckversion)

Ein würziges Grilled Cheese mit cremigem Havarti und frischen Jalapeños zwischen knusprigem, goldenem Brot.

# Zutaten:

→ Brot

01 - 4 Scheiben Sauerteig- oder Landbrot

→ Milchprodukte

02 - 4 Unzen (115 g) Havarti-Käse, in Scheiben geschnitten
03 - 2 Esslöffel (30 g) ungesalzene Butter, erweicht

→ Gemüse

04 - 1 frische Jalapeño-Schote, dünn geschnitten (Samen entfernen für milderes Aroma)

→ Optional

05 - 1 Esslöffel Mayonnaise (für zusätzliche Knusprigkeit, optional)

# Zubereitung:

01 - Eine Skillet oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen.
02 - Eine Seite jeder Brotscheibe gleichmäßig mit Butter bestreichen. Optional: Mayonnaise auf die Innenseite jeder Scheibe streichen für intensiveren Geschmack.
03 - Zwei Brotscheiben mit der butterten Seite nach unten auf eine saubere Oberfläche legen. Mit Havarti-Käse belegen und Jalapeño-Scheiben gleichmäßig über dem Käse verteilen.
04 - Mit den verbleibenden Brotscheiben abdecken, butter­te Seite nach außen.
05 - Sandwiches auf die heiße Pfanne legen. Pro Seite 3–4 Minuten kochen und leicht mit einem Spatel drücken, bis das Brot goldbraun ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
06 - Aus der Pfanne nehmen, 1 Minute abkühlen lassen, durchschneiden und heiß servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • The Havarti cheese melts beautifully, creating a silky contrast to the crisp bread.
  • Fresh jalapeños add a vibrant kick that balances the richness of the dairy.
  • With only 18 minutes of total time, it is an ideal quick meal for busy days.
02 -
  • For extra crispiness, use a thin layer of mayonnaise on the outside of the bread instead of butter.
  • Always remove the jalapeño seeds if you prefer a milder sandwich, as that is where most of the heat resides.
  • Allow the sandwich to rest for one minute before cutting to prevent the melted cheese from escaping.
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