Protein Eis mit Banane (Druckversion)

Cremige Bowls aus Banane, Proteinshake und Joghurt, perfekt als gesunder Snack oder nach dem Training.

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 1 reife Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren
02 - 1 Tasse (8 fl oz) Vanille- oder Schokoladen-Protein-Shake (milch- oder pflanzenbasiert)
03 - 1/2 Tasse (4 oz) griechischer Joghurt oder milchfreier Joghurt
04 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)

→ Beläge (optional)

05 - 2 Esslöffel Granola
06 - 1 Esslöffel Chiasamen
07 - 1/4 Tasse frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
08 - 1 Esslöffel Nussbutter (Erdnuss-, Mandel- oder Sonnenblumenkernbutter)

# Zubereitung:

01 - Die gefrorenen Bananenscheiben, den Protein-Shake, den griechischen Joghurt und den Honig oder Ahornsirup (wenn verwendet) in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben.
02 - Mixen, bis die Masse glatt und cremig ist. Gelegentlich die Seiten mit einem Spatel nach unten schaben. Bei zu dickem Teig etwas mehr Protein-Shake hinzufügen.
03 - Die Mischung gleichmäßig auf zwei Schalen verteilen.
04 - Nach Belieben mit Granola, Chiasamen, frischen Beeren und Nussbutter garnieren.
05 - Für eine festere Konsistenz die Schalen 30 bis 60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Alternativ sofort als Soft-Serve genießen.

# Expertentipps:

01 -
  • It tastes indulgent enough to feel like a treat, but your body knows you've done something good for it.
  • The whole thing comes together in under 15 minutes, which means no excuses on busy days.
  • Every spoonful has that soft-serve consistency that makes eating feel like a small luxury.
02 -
  • Eine vollständig gefrorene Banane ist nicht verhandelbar; eine teilweise gefrorene macht die Schüssel zu dünn und zu schnell zu warm.
  • Wenn du dich fragst, ob du genug Protein shaken solltest, denk daran, dass es auch deine Flüssigkeit ist; zu wenig macht alles pastig.
03 -
  • Ein hochleistungs-Mixer ist hier dein Freund; es macht den Unterschied zwischen Textur und Körnigkeit.
  • Gefrorene Bananen verlieren ihren Geschmack nicht; sie werden tatsächlich konzentrierter, also verwende Bananen, die du wirklich magst, bevor du sie einfrierst.
Zurück