Bella Hadid frischer Salat (Druckversion)

Knackiger Blattsalat mit Paprika, Gurken und Feta in zitroniger Vinaigrette, ideal für ein leichtes Essen.

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 4 Tassen Römersalat, gehackt
02 - 1 Tasse Gurke, dünn geschnitten
03 - 1 Tasse süße Paprika (rot oder gelb), dünn geschnitten

→ Käse

04 - ½ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt

→ Dressing

05 - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
06 - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
07 - ½ Teelöffel Dijonsenf
08 - ½ Teelöffel Honig (optional)
09 - ¼ Teelöffel Meersalz
10 - ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

# Zubereitung:

01 - Olivenöl, Zitronensaft, Dijonsenf, Honig (falls verwendet), Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.
02 - Römersalat, Gurke und Paprika in eine große Salatschüssel geben und vermengen.
03 - Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig bemühen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 - Feta-Käse gleichmäßig über den Salat streuen.
05 - Den Salat sofort servieren, um die Knackigkeit zu bewahren.

# Expertentipps:

01 -
  • Er ist in zehn Minuten fertig, perfekt für stressige Tage
  • Die Zutaten sind einfach, aber zusammen schaffen sie Magie
02 -
  • Wasche den Salat gründlich und trockne ihn completely, sonst verdünnt Wasser das Dressing
  • Der Salat wird within 30 Minuten nach dem Anmachen weich, also erst kurz vorm Servieren dressing
03 -
  • Massiere das Dressing mit den Händen in den Salat, er nimmt das Aroma besser auf
  • Lass den Salat 5 Minuten vor dem Servieren stehen, damit sich die Aromen verbinden können
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