Bratwurst Baguette mit Senf (Druckversion)

Knuspriges Baguette gefüllt mit gegrillten Bratwürsten, frischem Salat und würzigem Senf für ein köstliches Erlebnis.

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - 4 Bratwürste (je ca. 3.5 oz)

→ Brot

02 - 2 große Baguettes (alternativ 4 kleine Baguettebrötchen)

→ Gemüse & Salat

03 - 2 Tassen gemischte Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Rucola, Radicchio)
04 - 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
05 - 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben
06 - 1 kleine Gurke, in Scheiben

→ Gewürze & Soßen

07 - 4 EL deutscher Senf (mittel- oder scharf nach Geschmack)

→ Optional

08 - 1 EL Olivenöl (zum Grillen)
09 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Bratwürste nach Wunsch leicht mit Olivenöl bestreichen.
02 - Bratwürste 10–12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
03 - Während die Bratwürste grillen, Baguettes längs halbieren, aber nicht ganz durchschneiden.
04 - Je 1 EL Senf gleichmäßig auf der Innenseite jedes Baguettes oder Brötchens verstreichen.
05 - Salatblätter, rote Zwiebel, Tomate und Gurke in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen.
06 - Je eine gegrillte Bratwurst in das vorbereitete Baguette legen, anschließend großzügig mit der Salatmischung belegen.
07 - Sofort warm servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Einfache Zubereitung in nur 25 Minuten
  • Kombination aus knusprigem Brot, herzhaften Bratwürsten und frischem Salat
02 -
  • Für zusätzlichen Geschmack können Sauerkraut oder Gewürzgurken hinzugefügt werden
  • Bratwurst lässt sich problemlos durch vegane oder Hähnchenwürste ersetzen
03 -
  • Die Bratwürste vor dem Grillen leicht mit Olivenöl bestreichen, damit sie nicht austrocknen
  • Beim Würzen des Salats Salz sparsam verwenden, um die Frische zu erhalten
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