# Zutaten:
→ Für den Dip
01 - 7 oz Frischkäse, weich
02 - 4.2 oz Sauerrahm
03 - 3.5 oz Gewürzgurken, fein gehackt
04 - 2 EL frischer Dill, fein gehackt
05 - 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
06 - 1 EL Gurkenlake
07 - 1 TL Knoblauchpulver
08 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
09 - 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10 - 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
11 - Salz nach Geschmack
→ Für die Panko-Kruste
12 - 2 oz Panko-Semmelbrösel
13 - 1 EL ungesalzene Butter
14 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
15 - 1/4 TL Knoblauchpulver
16 - 1 EL frischer Dill, fein gehackt
17 - eine Prise Salz
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 390°F (200°C) vor.
02 - Vermengen Sie Frischkäse, Sauerrahm, Gewürzgurken, Dill, Schnittlauch, Gurkenlake, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in einer mittelgroßen Schüssel zu einer glatten Masse. Salz nach Geschmack zugeben.
03 - Füllen Sie die Dip-Mischung in eine kleine ofenfeste Servierschale und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
04 - Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Panko-Semmelbrösel, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Unter ständigem Rühren 2–3 Minuten goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und frischen Dill untermischen.
05 - Die geröstete Panko-Kruste gleichmäßig über den Dip streuen.
06 - Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und der Dip an den Rändern blubbert.
07 - Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen. Warm mit Crackern, Gemüsesticks oder geröstetem Brot servieren.
