Merken Popcornhäufchen mit roten und grünen Streuseln sind ein festlicher Snack, der mit süßen Popcornclustern und einem Farbklecks aus roten und grünen Streuseln begeistert – perfekt für spontane Partys oder Feiertagsversammlungen.
Ich mache diese Popcornhäufchen besonders gerne, wenn unerwartete Gäste kommen – sie sind im Handumdrehen fertig und kommen bei allen gut an.
Ingredients
- Popcorn: 6 Tassen frisch gepopptes Popcorn (ca. 1/4 Tasse ungeplatzte Körner oder 1 Mikrowellenpackung, natur oder leicht gesalzen)
- Überzug: 2 Esslöffel ungesalzene Butter, 1/3 Tasse heller Maissirup oder Honig, 1/2 Tasse Kristallzucker, 1/4 Teelöffel feines Meersalz, 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Belag: 2 Esslöffel rote Streusel, 2 Esslöffel grüne Streusel
Instructions
- Backblech vorbereiten:
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
- Popcorn vorbereiten:
- Das gepoppte Popcorn in eine große Rührschüssel geben und eventuell noch ungeplatzte Körner entfernen.
- Sirup kochen:
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Maissirup, Zucker und Salz einrühren. Unter ständigem Rühren zum leichten Kochen bringen, bis der Zucker sich in ca. 2 Minuten auflöst.
- Vanille hinzufügen:
- Den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
- Popcorn überziehen:
- Die heiße Mischung sofort über das Popcorn gießen und mit einem Silikonspatel vorsichtig wenden, damit alle Körner gleichmäßig bedeckt sind.
- Popcornhaufen formen:
- Schnell mit gehäuften Esslöffeln kleine Häufchen oder Cluster auf dem vorbereiteten Blech formen. Die Masse setzt schnell.
- Streusel verteilen:
- Die noch klebrigen Häufchen großzügig mit roten und grünen Streuseln bestreuen.
- Abkühlen lassen:
- 10 Minuten stehen lassen, damit sie fest werden, bevor serviert wird.
Merken Meine Familie liebt es, gemeinsam die Häufchen zu formen und die Streusel zu verteilen – das macht das Backen zu einem schönen Moment miteinander.
Ergänzende Tipps
Verwende frisches Popcorn für die beste Knusprigkeit und vermeide ungeplatzte Körner, um beim Naschen keine Überraschungen zu haben.
Lagerung
Die Popcornhäufchen können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, bleiben aber frisch und knusprig am besten am ersten Tag.
Allergene
Dieses Rezept enthält Milchprodukte (Butter). Je nach verwendetem Popcorn oder Streuseln können Spuren von Soja oder Gluten vorhanden sein, bitte Etiketten beachten.
Merken Mit diesen einfachen Schritten zaubern Sie schnell einen farbenfrohen, leckeren Snack, der auf jeder Party begeistert.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie verhindere ich, dass die Popcorn-Häufchen kleben bleiben?
Verwenden Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie die Häufchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie bewegen.
- → Kann ich statt Mais-Sirup auch Honig verwenden?
Ja, Honig eignet sich als natürliche Alternative und verleiht eine dezente Geschmackstiefe.
- → Wie bewahre ich die Popcorn-Piles am besten auf?
Lagern Sie sie luftdicht in einem Behälter, so bleiben sie bis zu zwei Tage knusprig.
- → Sind Variationen mit Nüssen möglich?
Ja, gehackte Nüsse oder Mini-Salzbrezeln können vor dem Überziehen hinzugefügt werden für extra Crunch.
- → Kann ich die Streuselfarben für andere Anlässe anpassen?
Natürlich, verwenden Sie beliebige Streuselfarben passend zum jeweiligen Anlass.