Merken Ein festlicher, bunter Dessertteller mit einer Vielzahl von Leckereien, die in Regenbogenstreuseln getaucht, überzogen oder bestreut sind – perfekt für Feiern und Zusammenkünfte.
Ich habe dieses Rezept bei mehreren Familienfeiern zubereitet und alle waren begeistert von der Farbe und Vielfalt.
Ingredients
- Dippbare Leckereien: 12 große Erdbeeren, gewaschen und getrocknet, 12 Marshmallows, 12 Mini-Donuts (naturell oder glasiert), 12 Salzstangen, 8 Vanille-Waffelkekse, 8 Schoko-Sandwich-Kekse, 12 Mini-Cupcakes (gekauft oder selbstgemacht)
- Dips & Aufstriche: 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen, 1 Tasse Vollmilch-Schokoladenstückchen, 1 Tasse Vanillejoghurt, 1 Tasse Haselnuss-Schokoladenaufstrich
- Beläge: 1½ Tassen Regenbogenstreusel, ½ Tasse mini Schokostückchen, ½ Tasse Kokosraspel (optional)
- Frisches Obst (optional): 1 Tasse Ananasstücke, 1 Tasse kernlose Trauben, 1 Tasse Apfelscheiben (mit Zitronensaft vermischt, um Bräunung zu verhindern)
Instructions
- Schritt 1:
- Bereiten Sie alle dippbaren Leckereien und Früchte vor und arrangieren Sie diese in kleinen Gruppen auf einem großen Servierteller oder einer Platte.
- Schritt 2:
- Schmelzen Sie die weiße und Vollmilch-Schokolade getrennt in mikrowellengeeigneten Schalen (jeweils 30-Sekunden-Intervalle, dabei zwischendurch umrühren, bis sie glatt sind).
- Schritt 3:
- Geben Sie Regenbogenstreusel, mini Schokostückchen und Kokosraspel in separate flache Schalen zum einfachen Eintauchen.
- Schritt 4:
- Tauchen Sie Erdbeeren, Marshmallows, Donuts und Salzstangen halb in die geschmolzene Schokolade und anschließend in die Regenbogenstreusel. Legen Sie sie auf Backpapier und lassen Sie sie 5 Minuten fest werden.
- Schritt 5:
- Arrangieren Sie die getauchten Leckereien, Cupcakes, Kekse und frisches Obst auf der Platte.
- Schritt 6:
- Servieren Sie mit Schalen Vanillejoghurt und Haselnuss-Schokoladenaufstrich zum zusätzlichen Tunken.
- Schritt 7:
- Streuen Sie kurz vor dem Servieren noch extra Regenbogenstreusel über die Platte für einen festlichen Touch.
Merken Unsere Familie liebt es, gemeinsam zu dekorieren und die bunten Leckereien zu genießen – ein echter Spaß für Groß und Klein.
Variationen
Sie können verschiedene Früchte hinzufügen, wie Bananenscheiben oder Kiwi, um für mehr Abwechslung zu sorgen.
Tipps zur Vorbereitung
Bereiten Sie alles vor dem Eintauchen vor, um den Prozess reibungslos und schnell zu gestalten.
Lagerung
Am besten frisch servieren, Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und bald verzehren.
Merken Mit diesen einfachen Tricks wird Ihre Regenbogenstreusel-Partyplatte garantiert zum Highlight jeder Feier.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Schokoladensorten eignen sich bestens zum Eintauchen?
Weiße und Milchschokolade eignen sich hervorragend zum Eintauchen, da sie gut schmelzen und eine feine Süße bieten, die perfekt mit den Streuseln harmoniert.
- → Wie kann man das Dessertbrett glutenfrei gestalten?
Glutenfreie Cookies, Donuts und Brezeln können verwendet werden, um das Brett für glutenempfindliche Gäste geeignet zu machen.
- → Welche Früchte passen am besten dazu?
Früchte wie Erdbeeren, Ananasstücke, kernlose Weintrauben und Apfelscheiben ergänzen das abwechslungsreiche Angebot und sorgen für Frische.
- → Wie bleibt das Dessertbrett frisch und ansprechend bis zum Servieren?
Das Halb-Eintauchen in Schokolade schützt die Leckereien, und das schnelle Abkühlen auf Backpapier sorgt für schnelles Festwerden der Dekorationen.
- → Kann man die Streusel auch durch andere Toppings ersetzen?
Ja, Mini-Schokostückchen und Kokosraspeln eignen sich gut als Ergänzung oder Alternative, um Textur und Geschmack zu variieren.