Merken Eine lebhafte und interaktive Vorspeisenplatte mit warmen Mini-Pita-Taschen, gefüllt mit frischem Gemüse und einem Trio geschmackvoller Hummusschalen. Perfekt für Zusammenkünfte oder eine leichte Mahlzeit.
Ich habe dieses Gericht bei mehreren Gelegenheiten serviert und es begeistert immer unsere Gäste durch seine Frische und Vielseitigkeit.
Ingredients
- Mini Pita Pockets: 12 Mini-Pita-Brote, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Meersalz
- Frische Füllungen: 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert, 1 Tasse Gurke, gewürfelt, 1/2 Tasse rote Paprika, fein gewürfelt, 1/2 Tasse Römersalat, geraspelt, 1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten, 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional), 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Hummus Schalen: 1 Tasse klassischer Hummus, 1 Tasse gerösteter roter Paprika Hummus, 1 Tasse Knoblauch- oder Zitronen-Kräuter-Hummus, 2 TL Olivenöl (zum Beträufeln), 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (zur Garnierung), 1 EL frische Kräuter (Petersilie oder Koriander), gehackt
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- Pita vorbereiten:
- Bestreichen Sie die Mini-Pita-Brote leicht mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Meersalz. Erwärmen Sie die Pitas 5 bis 7 Minuten im Ofen, bis sie weich und warm sind.
- Füllungen vorbereiten:
- Während die Pitas warm werden, arrangieren Sie Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Salat, Zwiebel, Feta und Petersilie in kleinen Schalen oder auf einer großen Platte.
- Hummus anrichten:
- Löffeln Sie jede Hummussorte in eine kleine Servierschale. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl, bestreuen Sie mit geräuchertem Paprikapulver und garnieren Sie mit gehackten Kräutern.
- Anrichten:
- Schneiden Sie jedes warme Pita in der Hälfte, um Taschen zu formen. Lassen Sie die Gäste ihre Pitas mit Gemüse, Käse und Kräutern füllen und mit ihrem Lieblingshummus bestreichen oder eintauchen.
Merken Dieses Gericht bringt unsere Familie bei jeder Gelegenheit zusammen und jeder genießt das gemeinsame Füllen der Pitas.
Benötigte Utensilien
Backblech, kleine Schalen oder Ramekins, scharfes Messer, Schneidebrett, Servierplatte
Allergene Information
Enthält Weizen (Pita-Brot), Sesam (Hummus) und Milchprodukte (bei Verwendung von Feta). Bitte prüfen Sie die Zutatenetiketten auf mögliche Allergene.
Nährwertangaben
Pro Portion: 290 Kalorien, 10 g Fett, 39 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß
Merken Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen und ist ideal für geselliges Beisammensein oder schnelle Mahlzeiten.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie werden die Mini Pitas am besten erwärmt?
Mini Pitas werden mit etwas Olivenöl bestrichen und bei 175°C für etwa 5–7 Minuten im Ofen erwärmt, bis sie weich und warm sind.
- → Kann ich den Feta weglassen?
Ja, der Feta ist optional und kann für eine vegane Variante weggelassen oder durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- → Welche Hummus-Sorten eignen sich am besten?
Klassischer, gerösteter Paprika- und Knoblauch- oder Zitronenkräuter-Hummus bieten eine geschmackliche Vielfalt und passen ideal zu den Pitas.
- → Wie bereite ich die frischen Füllungen vor?
Das Gemüse wird gewaschen, in kleine Stücke geschnitten oder halbiert und in Schüsseln angerichtet, so dass jeder seine Pita individuell füllen kann.
- → Welche Gewürze ergänzen die Hummus-Schalen?
Ein Spritzer Olivenöl, geräucherter Paprika und frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Koriander geben den Hummus-Schalen zusätzlichen Geschmack.